目前日期文章:200603 (4)

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前幾天到虎門去接已經三年多沒見的外甥,
這是到大陸後第一次有親人來訪,
他是拿著加拿大護照以落地簽的方式進入台灣的,
因為只能在台灣待一個月,所以到這裡來轉轉,
在這個鄉下地方,說真的也沒什麼讓一個年輕人待得住的理由,
而且又有事情需要回台北,所以只在這裡住了兩天.
在昨天他又回到台北,過些日子也要回加拿大.
下次再見就不知道是何年何月了.
也不知道何年何月才會再有人來訪了

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這是在冬令進補的時候會煮的一道膳食,
也是在做月子的時候媽媽也會煮給產婦吃的.

材料:

雞 1隻
糯米 半杯
米酒 1杯

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材料
芋 頭
太白粉
糯米粉 (或細地瓜粉)

做法:
1. 芋頭蒸熟壓成芋泥麵。
2. 太白粉加冷水調開,再沖入沸水成透明糊狀。
3. 將(1)與(2)混合,再加入糯米粉揉成糰,不黏手。

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媽媽在加拿大買新鮮的鮭魚,
自製了一些碎屑鮭魚乾,
加入菜頭粿,味道非常的好.

材料:

再來米粉 (沾米粉) 二碗

水 二碗半

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