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這個吃法也是大家常常吃的,
我只是在兩片吐司中間夾了馬鈴薯泥,
然後再裹上蛋液,把兩面煎熟,
再對角切開就ok了. 煎得不是很美.




材料:
1.吐司,
2.馬鈴薯泥, 沙拉醬, 鮭魚鬆

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我蒸的茄子總是沒有漂亮的紫色,
那天在楊桃聯誼閒聊區的減肥版裡,
看到 Amy 說: 水滾大火蒸十分鐘,
按照這個方式去試,真的讓我蒸出漂亮的茄子.

材料:
茄子 兩支

調味料:
醬油 1T

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因為很久沒有吃滷的豆干了.
去市場買豆干,但是這裡和台灣的豆干不太一樣,
與其說他是豆乾, 不如說他是硬豆腐來的恰當.
就因為他太軟了,所以我先下去炸過後再滷,
沒想到我滷過後卻變成了壽司豆腐皮.

材料:
白豆干 1.5Kg
大蒜 5瓣
水 1杯

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繼在我的豆渣產品.
我又在饅頭裡加了豆渣,吃起來完全沒有豆渣的感覺.
也許可以給一些有自製豆漿的人做些參考.

(黑芝麻饅頭)
 

材料:
麵粉 3CUP
黑芝麻粉 3T
白糖 6T

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  • May 11 Thu 2006 14:16
  • Pizza

好久都沒有做Pizza了,開始是外甥女剛中學的時候學校教的,媽媽請外甥女把食譜翻譯成中文帶回台北,那段時間家裡經常吃pizza,大姨媽也常到家裡來指名要吃pizza.後來大姨媽因為車輛受傷後腦子變的不清楚,也就無法自行外出,更不可能常常到我家來了.之後慢慢的也不再做了,前些日子有些姐妹問起pizza的麵團.又勾起我以前的回憶,現在外甥女都已經要大學畢業了.

未烤前


烤好後


Pizza麵團
材 料 :

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有點久了,ㄚ旺要我炒烏龍,可是不知道這裡烏龍麵要去哪裡買.ㄚ旺說沒有烏龍沒關係,炒米苔目也可以,並且告訴我做米苔目的方法,於是就興沖沖的去做,不知道是不是我太笨了,還是才料有問題.做的米苔目,真的給他有夠超失敗的. 那天去超市看到通心麵.就簡單炒個通心麵來充數了.


材料:
通心粉 200g
洋蔥丁 1杯
魷魚粒 1杯(要先燙熟)
毛豆 半杯
胡蘿蔔丁 半杯
起士絲 半杯

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這幾天的天氣不是很好,一天當中有一個時段會一直打雷,
說到打雷就想到前年有關於電腦被雷擊的事情.

那天晚上一如往常的將電腦關機然後就寢,
但是到了半夜雷雨交加,整晚雷聲嚨嚨的.
一個最近我們的屋子的雷打過來,停電了.
心想可以是哪個電瓶被打到了,所以造成停電.
誰知白天起來準備開起電腦,發現電腦已經都不動了.
怎麼也無法將電腦開起,這是怎麼一回事呀!
檢查家里所以的電器產品,都可以動呀!

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因為小朋友吵著要喝豆漿,要感謝Agnes讓我可以自己打豆漿.
但是連續幾天都打豆漿,剩下來的豆渣不知該如何是好.
只好想辦法來把這些消化那些豆渣.

豆渣條:
 
是用豆渣,麵粉,蛋,一點泡打粉攪拌均勻.
然後把拌好的豆渣麵團放入塑膠袋,在塑膠袋角剪一個口,
燒熱鍋中的油,將豆渣麵團直接擠入油鍋中炸成金黃即可.

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