目前日期文章:200805 (7)

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忘記什麼時候了,在楊桃文化的聯誼閒談區看到又人在討論薑汁撞奶的製作方法,其中有人說把牛奶改成豆漿,但是我一直沒試過,前些天又磨了豆漿,剛好家裡也又老薑,就試了這個薑汁撞豆奶,沒想到一試就成功了,吃起來的口感有點像豆花,但是比豆花更水一些,也不錯吃ㄋㄟ!



材料:


老薑  一塊、豆漿  240cc、白糖 適量


 


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玲ㄟ來吃一口酥囉!



這些是這次回去台北時扛過來的東西,實在是真的好少,沒辦法從台北到香港一個人的行李只能帶二十公斤,加上冬天的衣服又比較厚重,所以能扛的東西真的是有限。


 


最得意的是我把庫存的五十四個鳳梨酥模,除了給姐姐二十四個,其餘的全部帶過來了,又加上姐姐幫我買的二十個一口酥模,我一共有五十個模子。既然都帶過來了怎麼可以不用呢?


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去年在楊桃文化網站的聯誼閒談區里討論麵筋DIY,是用高筋麵粉來做的,但是會剩下很多澄粉漿,要倒掉真的很可惜,可是又不知道能拿來做什麼,所以我只做了兩次就沒有再做。


 


最近我又做了一次,但是這次是用朋友遠從國外扛回來給我的麵筋粉做的,節省了很多時間,也不會有留下很多的澄粉漿了。 


 


 


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當桂圓蛋糕流行時,我沒趕上流行,一直到今年初回台才吃到傳說中的蛋糕。


過來這裡網路上看了很多人做,自己也手養想來做做看,找了很多食譜配方,都是用全蛋的方式做,沒有電動打蛋器的我實在沒把握能把全蛋打發,於是改用分蛋法來做,還有一些材料我一時之間也找不到,也把材料都改了,雖然與市售的桂圓蛋糕很不一樣,但是口感也是不錯的,有興趣的你也可以試試看唷!


這是第二次做的,第一次做是用紙杯(有十杯),但是還沒來得及照相就給小朋友吃掉了。



         (桂圓全部都沉到下面去了)


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已經好多年沒有陪媽媽過節了,雖然如此,拜科技發達之賜,還是可是聽到媽媽的聲音,跟她聊天,聽她說一些平常生活的點滴,和跟她說聲節日快樂。


 


可是從今而後,再也無法聽到媽媽的聲音,聽她說什麼時候去寺裡拜拜,什麼時候誰誰誰有發生了什麼事情,再也聽不到了。


 


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已經好多年沒有陪媽媽過節了,雖然如此,拜科技發達之賜,還是可是聽到媽媽的聲音,跟她聊天,聽她說一些平常生活的點滴,和跟她說聲節日快樂。


 


可是從今而後,再也無法聽到媽媽的聲音,聽她說什麼時候去寺裡拜拜,什麼時候誰誰誰有發生了什麼事情,再也聽不到了。


 


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雖然提不起勁,可是也不能不吃飯的,總還是要端菜出來招呼客人,怠慢之處請見諒ㄋㄟ!


 




材料:


雞腿  兩隻   

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