真的好多天沒有上菜了，小公主已經發出通知了。
很抱歉!因為家裡有點事情，這些日子上網的時間變少了，才讓自己的 Blog 荒廢了有些天了，稍有待慢，請多包函。
這是憑著吃媽媽做的印像來做的，是一道沒有技巧的一道湯，所有的材料只有胡麻油、薑、雞肉、米酒及一點鹽而已。
要注意的是爆薑的時候絕對不能用過大的火，油也不能過熱。
做法:
1. 雞肉切塊用滾水燙過洗淨瀝乾水份備用。
2. 薑切大塊略拍一下。
3. 乾鍋放入胡麻油，小火將薑爆香至有點焦，放入雞肉炒熟。
4. 在步驟3倒入米酒燒開後點火，一直到火熄，在加水煮開加一點鹽調味即可。
很抱歉!因為家裡有點事情，這些日子上網的時間變少了，才讓自己的 Blog 荒廢了有些天了，稍有待慢，請多包函。
這是憑著吃媽媽做的印像來做的，是一道沒有技巧的一道湯，所有的材料只有胡麻油、薑、雞肉、米酒及一點鹽而已。
要注意的是爆薑的時候絕對不能用過大的火，油也不能過熱。
做法:
1. 雞肉切塊用滾水燙過洗淨瀝乾水份備用。
2. 薑切大塊略拍一下。
3. 乾鍋放入胡麻油，小火將薑爆香至有點焦，放入雞肉炒熟。
4. 在步驟3倒入米酒燒開後點火，一直到火熄，在加水煮開加一點鹽調味即可。
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