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今天中華民國的國慶日，雖然住在國內時不會特別的慶祝這個日子，但是那種熱鬧慶典，總是會感受到節日的氣氛。
已經有四年沒有這樣的過節氣氛了，自己做個蛋糕來慶祝一下。
祝:
中華民國生日快樂!
巧克力戚風材料:
麵糊
材料
可可粉
30g
熱 水 (約80℃)
120g
中筋麵粉
110g
玉米粉
30g
泡打粉
2/3 t
蛋黃
5 個
細砂糖
60g
鹽
少許
沙拉油
80g
發泡蛋白:
蛋白
6 個
細砂糖
60g
做法與相思抹茶戚風相同
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