從小我就愛吃吐司麵包..而且是整條拿來邊撕邊吃..那種單純的麵包香真的是很美味
在故鄉是隨即都可以享受這樣的美味..來到異地一直找不到那種故鄉的美味
很想嚐試著自己做..可是自己沒有攪拌機..就怕做不出那樣的口感..加上也沒有模具
所以一直沒有動手..之前去市區..也順便去了烘焙材料店..就買了一個俗俗的吐司盒
拿出多年前朋友送的孟老師的100道麵包..雖然還是沒有攪拌機..我想手工揉麵之前有做過
就用手工揉麵來試看看..手工要揉出能有薄膜的麵糰是有困難的..我就揉到可以出厚膜.
也許是這樣..麵包也好像沒有非常的做的很成功..但是總是有自己做吐司麵包了..真高興.
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