吃過鹹的包餡湯圓後，突然也想吃一下有包餡的甜湯圓，冷冷的冬天，吃一碗熱騰騰的湯圓，真的可以暖暖身子唷! 皮: 炒熟的花生 200g + 白糖 20g 一起放入攪器裡打成花生醬。 1.糯米粉直接沖入開水用筷子快速攪拌，稍冷用手揉成米糰。 
糯米粉 2杯 + 開水(約80℃) 3/4杯.
花生內餡做法:
先放入冷藏冰硬，取出捏成所需之大小的圓球，再移至冷凍，使其好操作。
湯圓的做法:
2.將米糰分成自己要的小塊，搓圓、壓扁，然後包入事先冷凍過的花生球，再搓圓。
3.用清水滾後放入包好的湯圓，等湯圓於水面即可。
匹ㄟ思:
多出來的花生醬可以拿來塗吐司吃，也可以拿來做花生麵包唷!
還有感謝舒文來信指導:(做好吃湯圓的丿步)
作鹹湯圓時，湯水有油脂會令湯圓軟滑。作甜湯圓時，便會感覺沙沙實實的，甚至會糊湖和黏牙。衹要在開粉糰時加一湯匙玉米油拌和搓揉，湯圓會變得澎鬆不黏牙。
還有另煮一鍋甜湯，數片薑去皮切碎粒，加冰片糖或冰糖煮成淡淡甜味就夠啦！煮好的湯圓放入甜湯裡一會兒，會吃得更滋味耶！
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