玲ㄟ，燜燒鍋食譜又來嘞!
記得曾經和玲說可以用燜燒鍋來做布丁，
但是一直沒有貼上來，加上舊家進不去，
雖然已經做過了幾次，但都來不及照相，
這次因為小朋友去上課，終於有機會照，
所以到現在才貼出來和大家分享。
材料:
焦糖: 糖30g+水1T
蛋液:溫水450g(or cc) + 奶粉 70g + 糖60g + 蛋 3個
做法:
1.砂糖加1T水煮成焦糖，中途不要攪拌，至琥珀色離火。
2.將溫水、奶粉、糖、蛋一起攪勻，過濾浮泡，倒入布丁杯模。
3.燜燒鍋內鍋放入半鍋水，燒開放入布丁液，蓋好蓋子，放入外鍋蓋緊蓋子燜一小時即可。
(圖解請點擊)
批ㄟ司:
1.我是用圓形的便當盒子當布丁模。
2.要等冷了在倒扣比較不會破，還有冰過會更好吃唷!
3.焦糖水加新鮮薄荷葉沖入沸水，很好喝唷!
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