Lijean 的網路灶咖

收到產品以後一直都在忙，就放在一邊。

直到這星期才開始使用。

經過一星期的適用

原本常為積食的問題就已經改善了很多。

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無油低糖紅豆烙餅(餅皮還是用半燙發麵）

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我用花生醬(OR芝麻醬)代替油酥做燒餅．大包法，不用烤．用鑄鐵鍋烙．

以下是做法(餅皮是半燙發麵）

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昨天和小孩一起做這個古早味餅乾．雖然外觀看起來不是很好，但是口感很相似．

配方是用手機在網路截屏下來的，如下圖．

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從小吃到大就是喜歡台式甜麵包，就因為它有著小時候舌頭的記憶，

每次吃到這樣的麵包，小時候的一些美好的回憶就會立即的浮現在腦海，

就會感到非常的幸福。已經有好長的時間沒有做台式甜麵包了，也因為它很甜，

現在的已經不適合我來吃了，前些天在市場看到有不錯的芋頭，

忍不住的又買了一些，第一想到的就是做這個芋泥麵包。

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咖哩一直是我家小孩最愛的調味料，每次煮咖哩飯他們都會很開心。

咖哩肉醬在我們家很受歡迎的，它不但可以拌麵，還可以拌飯，更能做點心的內餡唷!

材料:

咖哩塊 一盒、豬肉 300g、洋蔥 2個、青菜一把

做法:

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已經很久沒有做饅頭了，每次做饅頭小孩就會吃得沒有節制，

一口氣都吃掉七八個，饅頭只要一蒸好沒兩下就都吃下去了。

最近又要開始清食材了，之前買的一大袋的麵粉，還有半大袋，

因此未來的兩個星期都要努力吃麵食了。

黑糖桂圓饅頭

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最近又開始養歐包麵糰，其實這和中式麵點的老麵是類似的，所以除了做歐包，也會拿來做中式麵點，例如饅頭、包子和餡餅。。。。等等。前些天也做了蔥油餅，還不錯吃。在微信群的姐妹問我有沒又在Blog分享，今天整理了跟大家分享，只是手機的的照相功能不是很好，請大家多包函。

材料:

歐包麵糰 500g 高筋麵粉 150g

做法:

1.在檯面上放150g高筋麵粉。

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每次在挑撿芹菜時，看到被丟棄的菜葉，總是覺得好可惜，但是若要煮來吃又不好吃。

我們家晚餐都有吃麵食的習慣，就把捨不得丟棄的芹菜葉打成菜汁加到了麵糰裡去，

但是只有兩個顏色又太單調，我把胡蘿蔔磨成泥也加到麵糰裡去了，這樣三個顏色，

也增添了不少食慾，還小孩看到都覺得好新奇，一大盤的麵都吃到連盤子都不用洗了。

除了麵條，還做餃子皮、饅頭和包子。

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