前些日子去這裡的義烏商品城發現了這個木模,沒有經過考慮就給它買下來。
模子的大小尺寸
因為對這些傳統的東西,總是會有一些特殊的感覺,它可以讓我想到我小時候常接觸的一些人和事,就拿這個龜模來說,它會讓我想到我的嬸婆。從我懂事以來,就沒有就沒見過我的叔公,只知道他老人家已經去逝了,我有五個堂叔,和四個堂姑,有幾個堂姑小時就送給人做童養媳了,而堂叔都是由嬸婆一人帶大的,嬸婆是一個很能幹的女人,很會持家。家裡如果有經濟上的問題,媽媽開口借,只要他有,他一定會借給媽媽,唯一的條件就是要準時償還,媽媽也從不拖欠。就因為住得很近,我常常會去嬸婆家串門子,一到節慶,就會看到嬸婆在廚房忙著做一些傳統糕點,可能是經常的看,看久了都把做法看會了。
買了這個模子也放了一些時候,後來去一個住在附近的台媽家一起做綠豆沙餅,剩了一些綠豆沙餡,家裡剛好也剩了一些糯米粉,於是就憑著小時候的記憶,把這個做出來了,沒想到,還讓我做出來了,真的好高興。
做法很簡單:
糯米粉,加點熱水,再加點冷水,揉成米糰,包餡,印模蒸熟就好了.
批ㄟ司: 顏色我是用紅酒糟染的.
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妳還真的好記性, 小時看過的都記得而且都做出來了. 口感一定很軟糯.
其實我只是把形狀做出來而已,口感還要再改進.
Lijean 家裡真的好熱鬧 一到節日 相信吃飯聚在一起一定好多人 傳統食物, 真的令人回味 這一傳統粿模子也已經好有特色 做出來粿子一定好回味
是ㄚ! 年節吃飯的時候家裡好多人,好熱鬧,但是現在已經都分散各地了...
這個模作的餅餅紋路好清楚粉漂亮ㄟ~~
是ㄚ! 所以我在想,你的可能是米糰水份太多的,因為有一次在家裡做芋粿巧 ,就是水份太多,都不成型,被我媽唸了一下. ^_^
中秋節快樂 !
謝謝你 也祝你節日愉快!
請問模子購買地點的詳細資料? 找它很久了,請告知,謝謝! 方便請 mail:himitchwu@pchome.com.tw
你好!我的模子是大陸買的ㄋㄟ!
請問模具多少錢?謝謝
模子是在大陸買的,太久了,已經忘了是多少錢買的了。