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前些天在JOJO家看到高昇排骨,才想到自己經常用同樣的方式煮雞腿.
以前也這樣煮過三層肉,我家的小朋友非常愛吃,而且很下飯唷!
材料:
雞腿切塊 1斤
(或小排，或五花肉切大塊)
調味料：
米酒 1T
冰糖 2T
白醋 3T
醬油 4T
水 5T
做法:
1.鍋內放入雞腿，再加上調味料煮開後，改小火燜煮
至汁液呈黏稠狀。(中間需翻動，以免沾鍋而燒焦）。
2.將雞腿盛出，撒些芝麻更加可口。
注意事項:
肉要細火慢燒，肉質才會軟滑香嫩且入味。
調味料可按照個人喜好做調整。
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