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紅豆,一直是我們家很喜歡的食物,
蔥花麵包都做成功,當然不能錯過紅豆麵包囉!
說真的在台式甜麵包裏除了蔥花包、菠蘿包,
紅豆包也是我喜歡的麵包其中一種,
但是這次的紅豆餡好像有點太乾,
下次應該要只煮濕一點應該會更好吃的。
麵糰材料配方: 請大家轉移到周老師的美食教室找。
紅豆餡:
紅豆洗淨,泡水一小時,將水倒掉,在加水超過紅豆約一公分燒開,放入燜燒鍋燜兩小時,再放到爐火上煮軟,加糖煮至水收乾即可。
麵包做法如下圖:
披ㄟ思: 我家的烤箱小,為了節能,我直接把麵團一分為四, 所以著個麵包一個有三個的份量。
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