目前分類：罄菜煮煮的 (43)

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其實早上已經要把它貼上來，可是因為網路的關係卻沒有貼成功。如果我沒記錯，這應該是多多俱樂部裡瓶子的配方。
材料:
豬肉 一斤
調味料:
花椒粒 一克、八角粒 兩克
蒜頭 一大顆、鹽巴 一大匙
米酒 一大匙、醬油 一大匙
做法:
將八角、花椒粒敲碎，蒜頭也拍碎，成碎顆粒狀醃會比較香，將全部調味料混在一起抹在肉上放入冰箱醃兩天，
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我蒸的茄子總是沒有漂亮的紫色,
那天在楊桃聯誼閒聊區的減肥版裡,
看到 Amy 說: 水滾大火蒸十分鐘,
按照這個方式去試,真的讓我蒸出漂亮的茄子.
材料:
茄子 兩支

調味料:
醬油 1T
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那天收到 Agnes 的調理機,真的是好興奮.謝謝你!Agaes
於是就買了胡蘿蔔回來炸汁,就如 Tiemann 說的真的是好喝.
但是那些胡蘿蔔渣渣要丟掉,真的是很浪費,於是就拿來做胡蘿蔔丸子.

這個丸子是很簡單的.
先把豬肉(後腿肉)切大塊和鹽放入調理機打成肉漿.
在放入胡蘿蔔渣及你自己喜愛的調味料繼續打均勻.
燒一鍋水,取出肉漿,用手捏成球放入熱水煮成形即可.

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