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自從小朋友開學後，早上起來送他們上學後就要想中午要煮什麼，
午餐後休息一下又要送女兒去學校上課，
再過後兩個小時又要弟弟接放學了，接小的也該接大的，
每天都要趕來趕去了，
感覺時間好像變得好少，
現在也只有週六和周日可以不用那麼趕了。
紅糟料理是自己從小就一直很喜歡的，
沒想到小朋友也非常愛吃，
每次兩個都會搶了吃，辛苦的把紅糟扛來算是有價值的。
材料:
| 排骨 | 1斤 | 蛋白 | 1個 |
| 紅糟 | 2T | 蒜泥 | 適量 |
| 酒 | 30cc | 太白粉 | 適量 |
| 糖 | 1t | 麵粉 | 適量 |
| 鹽 | 1t | 蕃薯粉 | 適量 |
做法:
1.排骨加入紅糟、米酒、糖、鹽、蛋、蒜泥，攪拌均勻醃二個鐘頭。
2.將醃好的肉放入適量的太白粉及麵粉攪拌均勻，然後沾蕃薯粉炸熟即可。
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