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最近因為颱風要來的關係,天氣變得好燜熱,
人也變得懶懶的,做什麼都變得沒有動力,
想要坐著好好的打幾個字,腦子也是空空的。
夏日裡,涼拌菜真的是比較開味的,
有時候,做一些涼拌菜放在冰箱裡,
用餐的時候,隨時拿出來就好了。
材料:
高麗菜 一個
調味料:
鹽 少許
糖 適量
檸檬汁 與糖相等
辣油 適量
做法:
1.高麗菜洗淨切絲,焯滾水,放入冰開水冰鎮。
2.將冰鎮好的高麗菜絲撈起,盡量把水瀝乾淨。
3.把所有的調味料加入瀝乾的高麗菜絲中攪拌均勻,醃至入味即可。
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