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媽媽在加拿大買新鮮的鮭魚,
自製了一些碎屑鮭魚乾,
加入菜頭粿,味道非常的好.
材料:
再來米粉 (沾米粉) 二碗
水 二碗半
白蘿蔔 一個(刨絲 約300g)
鮭魚乾 半碗
調味料
鹽 適量
胡椒粉 適量
做法:
1. 取一碗半水與再來米粉拌勻。
2. 蘿蔔絲及一碗水及鮭魚乾一起煮到蘿蔔絲爛後加調味料，
然後加入一項的再來米粉水，要迅速攪拌至稠狀。
3. 將二項的粉漿倒入已鋪好玻璃紙的容器，放進電鍋蒸熟即可。
備註:
也許水會太少,可以自己調整.
如果做芋頭粿水要四碗
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