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本來糯米是想包粽子才買的(雖然以前沒包過),但是一直買不到粽葉,所以變成油飯,以前吃油飯只要開個口,媽媽就會做給我吃,現在想吃就只有自己想辦法做了,這是我第一次炒油飯,媽媽炒油飯都是用圓糯米,但是在這裡只有賣長糯米,也只能用長糯米炒了,這是第一次炒油飯,還好沒有失敗.
材料:
糯米 3杯
香菇(切絲)10朵
肉絲 1碗
薑母末 1碗
鹽
水
醬油
蔴油
鮭魚鬆(因為我沒有蝦米)
做法:
1. 糯米洗淨,加1.8杯水用電子鍋煮熟.
2. 中火用蔴油爆香薑末及香菇絲,在放入肉絲炒香. 再加入鮭魚鬆,水,鹽,醬油煮沸.
3. 把煮熟的糯米加入(2),拌勻後再稍為燜一下就可以了.
材料:
糯米 3杯
香菇(切絲)10朵
肉絲 1碗
薑母末 1碗
鹽
水
醬油
蔴油
鮭魚鬆(因為我沒有蝦米)
做法:
1. 糯米洗淨,加1.8杯水用電子鍋煮熟.
2. 中火用蔴油爆香薑末及香菇絲,在放入肉絲炒香. 再加入鮭魚鬆,水,鹽,醬油煮沸.
3. 把煮熟的糯米加入(2),拌勻後再稍為燜一下就可以了.
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