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夏天有時候會很懶得去煮菜,一些醃漬的蔬菜,就會變成好吃又下飯的菜餚了.

醃這個蘿蔔非常的簡單,也不用特殊的材料.
只要新鮮的白蘿蔔+鹽+糖+醬油就可以了.
做法也不難:
首先把白蘿蔔洗乾淨,切成自己喜歡的型形狀.(削不削皮皆可)
再用鹽醃一晚,要用重物壓著,讓蘿蔔出水.
然後瀝乾水份,用冷開水稍微洗一下,再擠乾水份.
加入糖and醬油(多少份量自己斟酌)拌勻醃一天就可以吃了.

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    lijean 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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