我非常喜歡吃小紅豆,連帶的紅豆製品我都愛,之前Lini做了她喜歡吃的羊羹,也讓我突然很想吃羊羹,做餅剩了不少的紅豆沙,於是試著做一些羊羹,滿足了我的口腹之慾。

我是這樣做的:先將豆沙(沒有炒油)加一點水用果汁機打勻(打成泥狀),將打好的豆沙泥倒入鍋中煮滾,再放入泡軟的吉利丁一起煮到溶化,倒入盤中放涼冷藏後切方塊就OK了、很簡單吧﹗

批ㄟ司:我的比例是豆沙泥1,000CC + 吉利丁20

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    lijean 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()