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我非常喜歡吃小紅豆，連帶的紅豆製品我都愛，之前Lini做了她喜歡吃的羊羹，也讓我突然很想吃羊羹，做餅剩了不少的紅豆沙，於是試著做一些羊羹，滿足了我的口腹之慾。
我是這樣做的:先將豆沙(沒有炒油)加一點水用果汁機打勻(打成泥狀)，將打好的豆沙泥倒入鍋中煮滾，再放入泡軟的吉利丁一起煮到溶化，倒入盤中放涼冷藏後切方塊就OK了、很簡單吧﹗
批ㄟ司:我的比例是豆沙泥1,000CC + 吉利丁20片
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