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說自己已經兩年沒有吃到紅糟肉 做法:
我想很多人都不會相信
以前每逢過節或者是有客人來家裡
媽媽都會做這道佳餚
隨著媽媽的年紀漸老
也已經慢慢的不再進廚房了
要再吃媽媽做的菜
也越來越不容易了
材料:
三層肉
兩條
蛋
1個
紅糟
2T
蒜泥
適量
米酒
30cc
太白粉
適量
糖
1t
麵粉
適量
鹽
1t
蕃薯粉
適量
1.加入紅糟、米酒、糖、鹽、蛋、蒜泥,攪拌均勻醃二個鐘頭。
2.將醃好的肉放入適量的太白粉及麵粉攪拌均勻,然後沾蕃薯粉炸熟,待燒涼切片即可。
這只有一條
披ㄟ思:
相同的方法也可以拿來炸雞塊也很好吃唷! 只要把三層肉改成雞胸肉就可以了。
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