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今年回臺因為時間比較長，每一餐都吃外面真的很膩，
雖然住的地方已經沒有廚房了，但是還有幾樣用電的烹煮器具，一些需要長時間燜煮的東西，用電來烹煮是非常"傷當"的，
因此燜燒鍋就變成很好用的器具，也因為那段時間經常的使用，讓我先生有把它扛過來的念頭，雖然這裡有賣這種東西，但是東西不用放著也是放著，於是就決定把它給扛過來了。
材料:
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蛋 |
4個 |
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水 |
1.5杯 |
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鹽 |
1t |
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海帶芽 |
少許 |
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米酒 |
少許 |
做法:
1.將所有的材料拌勻。
2.在內鍋中放半鍋水及鐵架。
3.燒開鍋中的水。
4.放入攪拌均勻的蛋液。
5.蓋上蓋子熄火放入外鍋中。
6.將蓋子蓋緊燜30~40分鐘，燜好的蛋取出即可食用。
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