close
當吃太多肉的時候，我會跟小朋友說:[偶爾我們要素一下，所以明天要吃四。]
然後我女兒就會要求要吃紅燒杏鮑菇，而且還指定要加迷迭香和九層塔。
其實我也很愛吃菇類食品，不管是洋菇、香菇、草菇、金菇……等。
年前帶了幾枝的迷迭香過來插枝，很幸運的有兩枝有活，雖然不是長得很茂盛，
但偶爾也有可以採一點來用，我是用高昇排骨的方式來做這個幸鮑菇的，
試一次後小朋友就愛上了它，希望你也會喜歡。
材料:杏鮑菇 = 600g、迷迭香 = 少許、九層塔 = 少許
調味料: 醬油 = 1T、糖 = 1t、白醋 = 1t。
做法:
1.杏鮑菇洗淨，切滾刀塊。
2.迷迭香、九層塔洗淨略切一下。
3.一點油燒熱鍋，放入切好的杏鮑菇稍微爆炒一下。(此時會慢慢出很多水)
4.將所有調味料放入，用中大火燒至水份收乾。
5.再放入迷迭香及九層塔炒拌至香味出來即可。
全站熱搜
留言列表
