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之前，有人老是不時的開著冰箱，
然後唸叨著:[有沒有什麼可以耗咕嚕的。]
ㄚ不然就是說:[有沒有什麼下酒小菜呢?]
因此，有時候我就會做一些滷味，
以防有人嘴饞的時候，不會找不到東西吃。
材料:豬心一顆
滷包 :
陳皮、花椒、八角、丁香、山艾、豆寇、茴香、甘草、草果、桂皮、香葉、胡椒粒各少許。
調味料: 生抽、冰糖、老抽。
做法:
1.先把開水燒開，把滷包的材料用布袋裝，再以小火讓滷包的味道煮出來(約一小時)。
2.然加入生抽、老抽和冰糖，煮滾。
3.然後把要豬心放下去，再煮熟就可以了(煮熟后最好能浸泡一晚)。
批ㄟ司:
1.如果你用生抽和香料水的比例是1:4，冰糖依個人的喜好斟酌數量。
2.老抽是增色，不要加太多，約1匙便可。
3.豆乾要取少量滷汁另外滷，一起滷會破壞滷汁的味道。
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