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這是我小時候常吃的點心，因為家裡供奉的是道教的神明，
初一和十五拜拜的時候媽媽都會準備一些素菜，一般都會準備十二樣的素菜，
麵糊炸花生，就是其中的一樣，以前都只知道吃，從來也沒有問過媽媽應該要怎麼做，
現在也問不到了，這是自己亂做的，一樣是酥脆好吃就是了。
材料:
花生 300g
麵糊:
麵粉+生粉=3:1
糖適量
水適量
油適量
蛋黃一個
以上材料調成麵
做法:
1花生洗乾淨瀝乾水份。
2將麵糊材料攪拌均勻。
3用小湯匙一瓢一瓢的放入熱油炸。
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