close
扁食是我從小就喜歡吃的麵食，雖然這裡也有餛飩，但味道總是不太一樣，還好做這個不是很困難，在這裡也買得到餛飩皮，只有餛飩皮比扁食皮大了很多,若不嫌麻煩我會把一張切成四張，時間趕的話就乾脆包個大扁食，也是不錯的啦!
材料: 做法: 然後起油鍋爆香蝦米，注入水or高湯，水滾放入扁食，等扁食浮起，加鹽、味素、蔥末、青菜(綠色蔬菜皆可)，再煮沸滴幾香油即可。
絞肉+蔥末+油蔥酥+五香粉+胡椒粉+醬油+香油+一點點酒
就是把所有的材料攪拌均勻，用皮包好。
全站熱搜
留言列表
