從小我就不喜歡吃韮菜，
所以一直對韮菜盒子也不感興趣，
可是
到大家都在做，手也養養的， 
後來去餃子館吃飯就叫來吃吃看，
感覺還是不錯吃，就自己動手做了。
材料:
A:高筋粉=500g、鹽=10、滾水=150g、冷水=150g
B:絞肉、大白菜、韮菜、冬粉、蛋
做法:
1.先將麵粉和鹽拌勻倒入滾水(邊倒邊用筷子同方向攪拌)，等温度降下來了，再加入冷水把麵糰攪拌到三光蓋上保鮮膜醒二十分鐘。
2.蛋打散炒熟成散狀，大白菜切碎用鹽去水，韮菜也切碎，冬粉泡軟切小段。
3.絞肉加入鹽、麻油、五香粉、胡椒粉順時鐘方向攪拌至有黏性，在加入處理好的大白菜、韮菜、冬粉、蛋攪拌均勻。
4.將麵糰分成25g一個，桿圓包入餡料，邊緣可以用叉子壓出紋路。
5.用平底鍋燒熱加油煎至兩面都成金黃色即可。
匹ㄟㄙ:
因為我不是很喜歡韮菜的味道，所以加一些大白菜，喜歡韮菜的可以不用家大白菜，不吃韮菜也可以用其他的菜替代。
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