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自從女兒開學後有點忙,不但要早睡(我不睡,她也不會睡),還要早起(要幫孩子準備早餐)。
除此之外,早上送她上學後,中午11:30要去接回來吃午飯後午休,兩點半前要再送回學校上課,到四點五十又要去接她放學,一天總共要去學校四趟。
以後上網的時間就變少了,可能就沒辦法常常到大家的厝內行行ㄟ了。
話說那個燜燒鍋真的很好用,不但可以省電省瓦斯,還不怕因為忘記關火而發生危險,我燜這個花生真的很綿很好吃唷!
材料:
做法:
1. 花生洗淨泡鹽水兩小時後瀝乾,用清水加至淹過花生約兩公分,將其煮開放入燜燒鍋,燜2~3小時。
2. 紅蘿蔔煮熟切小丁(約花生的大小)備用。
3. 小黃瓜切小丁(約花生的大小)用少許的糖(或鹽)抓一下,瀝掉苦水。
4. 將煮軟的花生+紅蘿蔔丁+小黃瓜丁+香油+少許的鹽攪拌均勻即可。
批ㄟ司:
1.燜一次若覺得不夠軟可以煮沸再燜。
2.花生也可以用電鍋,外鍋加2~3杯水煮軟。
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