首先祝福大家
新年快樂!
身體健康!
事事如意!
財源滾進!
小時候在過農曆年的前半個月媽媽就要開始做年糕了，以前做年糕的程續是很煩瑣的，首先要把糯米泡水四到五小時，然後在把米用石磨磨成米漿，再將米漿放入粿袋裡，用板凳和長棍子一起把米漿的水壓出來，其間還要不停的翻面，要盡量的把水份壓乾，壓乾的米糰稱為粿脆(臺語)，再把粿脆用手搓散，再來就是開始加配料，以前的年糕沒有現在的多樣化，甜的年糕就只加二沙糖(赤沙)，鹹的年糕就加炒熟的肉末和油蔥，漸漸的代工磨米的少了，媽媽就改用現成的糯米粉來代替石磨的米漿，去年過完年媽媽就離開了，以後再也吃不到媽媽做的年糕了。
河洛人有一個風俗，家中若有人去世，第一年的過年是不能做年糕的，尤其是甜的年糕，但是在過年的祭祖中年糕又是必要的祭品，因此就要做由親戚做好年糕送來，接受了年糕後還需要還禮，通常都是用糖來做還禮的物品，並且要在物品上貼上一張紅色的條子。
今天是小除夕，嫂嫂要提前一天祭拜過世的媽媽(這也是河洛人的傳統禮俗)，兩年前，曾經把媽媽的簡單做年糕的方法記錄下來，前兩天買了材料做了一些黑糖年糕，今天拿給嫂嫂祭祀用。
我又回台北了,一年才能和大家見一次面.
首先祝福大家
新年快樂!
身體健康!
事事如意!
財源滾進!
小時候在過農曆年的前半個月媽媽就要開始做年糕了，以前做年糕的程續是很煩瑣的，首先要把糯米泡水四到五小時，然後在把米用石磨磨成米漿，再將米漿放入粿袋裡，用板凳和長棍子一起把米漿的水壓出來，其間還要不停的翻面，要盡量的把水份壓乾，壓乾的米糰稱為粿脆(臺語)，再把粿脆用手搓散，再來就是開始加配料，以前的年糕沒有現在的多樣化，甜的年糕就只加二沙糖(赤沙)，鹹的年糕就加炒熟的肉末和油蔥，漸漸的代工磨米的少了，媽媽就改用現成的糯米粉來代替石磨的米漿，去年過完年媽媽就離開了，以後再也吃不到媽媽做的年糕了。
自從離開家鄉，每年都是這個時間才會回來，加上經濟上的考量，所以一直都會選擇購買泰國航空公司年票(他們的機票便宜很多)，但是泰航台北到香港一天只有一個班次，而香港飛台北的時間是晚上八點十五分，雖然從我們住的地方到香港機場只要兩個半小時，可是因為有帶小朋友的關係我們都會在早上十左右就出發了，中間會有九個鐘頭的時間，首先搭大巴士到羅湖，再從羅湖搭火車到沙田，然後由直接沙田搭飛機巴士到機場，到機場後通常也會還有五六個鐘頭才登機，還好機場有小朋友的遊戲場地，也有免費的無限網路，所以等候登機的時間，我們都不會覺得無聊。
香港機場後機室的小朋友遊戲區
說到這個遊戲區，我有些話要說，每次到達這裡時，有時候都會看到已經有小朋友在玩了，但是很生氣的是，人家明明在告示牌上就已經寫著請脫鞋進入，偏偏就有人要給他穿鞋進去，小朋友不懂也就算了，居然連大人也給他穿鞋進去，真的是太過份了，因此當自己的小朋友要進入之前，我都會故意很大聲的說，要記得脫鞋子才進去，其實我家的小朋友都知道那是應該要脫鞋才能進入的。
今年的行程有點便動我們到達沙田的時候，不小心讓我看到了史努比公園(這是很早以前就有的)，那是沙田中心給到那裡逛街逛累了可以休憩的地方，我們在那裡吃早上出門準備好的炒飯，也讓小朋友到那裡玩了一下，並且有照相留念唷!
自從離開家鄉，每年都是這個時間才會回來，加上經濟上的考量，所以一直都會選擇購買泰國航空公司年票(他們的機票便宜很多)，但是泰航台北到香港一天只有一個班次，而香港飛台北的時間是晚上八點十五分，雖然從我們住的地方到香港機場只要兩個半小時，可是因為有帶小朋友的關係我們都會在早上十左右就出發了，中間會有九個鐘頭的時間，首先搭大巴士到羅湖，再從羅湖搭火車到沙田，然後由直接沙田搭飛機巴士到機場，到機場後通常也會還有五六個鐘頭才登機，還好機場有小朋友的遊戲場地，也有免費的無限網路，所以等候登機的時間，我們都不會覺得無聊。
香港機場後機室的小朋友遊戲區
說到這個遊戲區，我有些話要說，每次到達這裡時，有時候都會看到已經有小朋友在玩了，但是很生氣的是，人家明明在告示牌上就已經寫著請脫鞋進入，偏偏就有人要給他穿鞋進去，小朋友不懂也就算了，居然連大人也給他穿鞋進去，真的是太過份了，因此當自己的小朋友要進入之前，我都會故意很大聲的說，要記得脫鞋子才進去，其實我家的小朋友都知道那是應該要脫鞋才能進入的。
自從離開家鄉，每年都是這個時間才會回來，加上經濟上的考量，所以一直都會選擇購買泰國航空公司年票(他們的機票便宜很多)，但是泰航台北到香港一天只有一個班次，而香港飛台北的時間是晚上八點十五分，雖然從我們住的地方到香港機場只要兩個半小時，可是因為有帶小朋友的關係我們都會在早上十左右就出發了，中間會有九個鐘頭的時間，首先搭大巴士到羅湖，再從羅湖搭火車到沙田，然後由直接沙田搭飛機巴士到機場，到機場後通常也會還有五六個鐘頭才登機，還好機場有小朋友的遊戲場地，也有免費的無限網路，所以等候登機的時間，我們都不會覺得無聊。
香港機場後機室的小朋友遊戲區
說到這個遊戲區，我有些話要說，每次到達這裡時，有時候都會看到已經有小朋友在玩了，但是很生氣的是，人家明明在告示牌上就已經寫著請脫鞋進入，偏偏就有人要給他穿鞋進去，小朋友不懂也就算了，居然連大人也給他穿鞋進去，真的是太過份了，因此當自己的小朋友要進入之前，我都會故意很大聲的說，要記得脫鞋子才進去，其實我家的小朋友都知道那是應該要脫鞋才能進入的。
記得去年過來這裡的時候，是哥哥和外甥一起送我到機場，那天機場意外的冷清，上了飛機，一向是客滿的飛機也多了好空位，那時的心情也相當的低落，一路上只要想到以後再也看不見媽媽了，眼淚不時的奪眶而出，雖然想忍住，可是就是沒辦法忍住。
快一年了，媽媽已經走了快一年了，又是到回鄉的時間了，以前媽媽每到過年的時候會唸叨的一句話:[死爸路途遠，死母路頭斷。]現在的心情真的是五味雜陳，不知道是要高興，還是要悲傷，回去也看不到媽媽了，想想真的不知道回去做什麼，但是孩子們確期待著要回去，每天都在問什麼時候放寒假，什麼時候回台北，就在今天晚上的飛機要回台北，從昨天晚上開始小朋友已經很興奮了。
寫到這裡眼淚已經流下來了，也許哥哥、姊姊們應該還會很高興我回家吧!
記得去年過來這裡的時候，是哥哥和外甥一起送我到機場，那天機場意外的冷清，上了飛機，一向是客滿的飛機也多了好空位，那時的心情也相當的低落，一路上只要想到以後再也看不見媽媽了，眼淚不時的奪眶而出，雖然想忍住，可是就是沒辦法忍住。
快一年了，媽媽已經走了快一年了，又是到回鄉的時間了，以前媽媽每到過年的時候會唸叨的一句話:[死爸路途遠，死母路頭斷。]現在的心情真的是五味雜陳，不知道是要高興，還是要悲傷，回去也看不到媽媽了，想想真的不知道回去做什麼，但是孩子們卻非常期待著要回去，每天都在問什麼時候放寒假，什麼時候回台北，就在今天晚上的飛機要回台北，從昨天晚上開始小朋友已經很興奮了。
寫到這裡眼淚已經流下來了，也許哥哥、姊姊們應該還會很高興我回家吧!
記得去年過來這裡的時候，是哥哥和外甥一起送我到機場，那天機場意外的冷清，上了飛機，一向是客滿的飛機也多了好空位，那時的心情也相當的低落，一路上只要想到以後再也看不見媽媽了，眼淚不時的奪眶而出，雖然想忍住，可是就是沒辦法忍住。
快一年了，媽媽已經走了快一年了，又是到回鄉的時間了，以前媽媽每到過年的時候會唸叨的一句話:[死爸路途遠，死母路頭斷。]現在的心情真的是五味雜陳，不知道是要高興，還是要悲傷，回去也看不到媽媽了，想想真的不知道回去做什麼，但是孩子們卻非常期待著要回去，每天都在問什麼時候放寒假，什麼時候回台北，就在今天晚上的飛機要回台北，從昨天晚上開始小朋友已經很興奮了。
寫到這裡眼淚已經流下來了，也許哥哥、姊姊們應該還會很高興我回家吧!
之前看到楊桃百草園的Miin貼他做的黑糖糕給我們聞香，就厚著臉皮跟她要了食譜，Miin也很大方的把食譜告訴我，只是他也是用烤的，可是我烤箱的電熱管燒壞了，都不能烤蛋糕，我就給他改用蒸的，效果也不錯唷!
後來等烤箱修好了以後，我又做了一次用烤的，效果一樣的好，有興趣你也可以試試看唷!
食譜就在[楊桃聯誼閒談區的百草園]點進去你就可以找到了唷!
來吃花生軟糖喔!
從小對花生和花生製品我就都很愛，當第一次去澳門旅遊時在澳門街道上賣的花生軟糖，讓我每次去澳門一定會買來吃，它不膩、不硬，真的是好吃。
那天在玲個家看到花生糖，有引起我想吃花生軟糖的慾望，於是到網路上尋找花生軟糖的食譜，很幸運的，竟然讓我在Rachel的bolg找到了，(以前我怎麼找都找不到)而且又利用msn，經楊桃百草園家族的舒文大哥的指導，才開始動手做。
雖然煮得是很好，而且有些沾粘，賣相也沒有Rachel那麼的優，但是我已經很滿意了。
