可是我沒有出去旅遊，也沒有很忙，是網路也跟著放大假啦!
害得我五六天都不能上網，
一直到昨天網路公司才把纜線修復完全，
我也才能上線更新blog的。
自從女兒開學後有點忙，不但要早睡(我不睡，她也不會睡)，還要早起(要幫孩子準備早餐)。
除此之外，早上送她上學後，中午11:30要去接回來吃午飯後午休，兩點半前要再送回學校上課，到四點五十又要去接她放學，一天總共要去學校四趟。
以後上網的時間就變少了，可能就沒辦法常常到大家的厝內行行ㄟ了。
真的很不好意思，這個時候應該是要端粽子出來的，可是我到現在還沒有準備好包粽子的材料，傳統市場搬家了，住的地方去傳統市場交通很不方便，我ㄤ也說自己包粽子太麻煩了，一直不帶我去，先拿這個出來給大家解解油膩了。
材料:
A菜心 (窩筍)
調味料:
糖 : 白醋 = 1:1
做法:
前一陣子在一位台商朋友的工廠看到十幾棵的芒果樹，想說已經好久好久沒吃"ㄙㄨㄞ仔青"，
在和友人協商過後，請了工廠的警衛拿摘了約三公斤的青芒果回去，
原本以為青芒果只能拿來做"情人果"，在一次以MSN和住在美國的Jassi聊天，提到也有另外一種醃漬方法，試過後真的也是很好吃D.。
青芒果的處理方法:
1. 去皮泡清水(防止其氧化變色)。
2. 將去好皮之青芒果去籽切塊，等都處理好撈起瀝乾水份。
3. 將撈起的青芒果用鹽抓一抓，去苦水，瀝乾用開水泡30分去鹽份後瀝乾(要很乾唷!)。
醃漬法(一)
處理好的青芒果放入容器，一層青芒果，一層糖醃著，等糖溶化後稍微攪拌一下，分裝後密封放入冷凍凍一晚即可食用。
自從"大胃"在楊桃飲食男女貼上他做泡菜的配方後，我平均兩週會做一次這個泡菜，
因為它實在是太下飯了，一向對韓食沒有好感的先生也覺得好吃，還經常拿來泡麵吃，那個湯頭簡直棒透了說。
材料:
大白菜 2顆
胡蘿蔔 1條
梨(OR 蘋果) 1個
洋蔥 半個
青蔥(切段) 1把
韭菜(切段) 1把
大蒜 一粒半
半年前曾經請教大海要如何做辣椒粉,因為有一些狼想知道辣椒粉的做法,貼上來方便想自己做辣椒粉的人取閱啦!
謝謝Agnes還有大海ㄋㄟ!
夏天有時候會很懶得去煮菜,一些醃漬的蔬菜,就會變成好吃又下飯的菜餚了.
醃這個蘿蔔非常的簡單,也不用特殊的材料.
只要新鮮的白蘿蔔+鹽+糖+醬油就可以了.
做法也不難:
首先把白蘿蔔洗乾淨,切成自己喜歡的型形狀.(削不削皮皆可)
再用鹽醃一晚,要用重物壓著,讓蘿蔔出水.
然後瀝乾水份,用冷開水稍微洗一下,再擠乾水份.
自從知道花瓜的做法後,平均一個月要做一次的花瓜.
也是因為小朋友喜歡,有時候懶得煮菜時可以拿來配飯.
材料:
小黃瓜 5斤
糖 1C
醬油 1C
醋 1/2C
甘草 3-5片
那天在超市看到鳳梨,買一個回去吃.
誰知實在是不好吃,想到巫婆的金桔醬.
於是把鳳梨切小塊,拿來煮糖了,
我的做東西一向都沒有配方,
都用目測的方式來放調味料的,
所以請大家見諒.
材料:
