其實自己很喜歡吃這個點心，自從結婚以後就很不曾再做過，已經好多年前了，每到假日姪女們回外婆家都指定要吃的點心 。
材料 :
1. 水麵 : 中筋麵粉 2CUP 、 奶油 1/2CUP、水 1/2CUP 。
2. 油麵 : 中筋麵粉 2CUP 、 奶油 1/2CUP。
餡料:
絞肉 半斤 咖哩粉 1+1/2T
洋蔥 一個 醬油 1/4t
鹽 1/4t
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一直很想試試韓食料理的味道如何,昨天說服了我的ㄤ去韓食館吃午餐.
因為沒吃過韓食,也不知道應該要如何點菜,所以把想吃的都點了.
有冷麵(因為炸醬麵降還沒做好),炒鮮魷魚,炒年糕,烤秋刀魚(上的是白帶魚)
紫菜卷(是妹妹愛吃的壽司),還有我一直念念不忘的蔘雞湯.
點完菜後,小妹就上了好多樣的泡菜,那都是免費的.
等所有的菜都上了,我的肚子也開始漲了.
有一半一上的東西全都打包回家了.
用餐後回到家就漲氣,晚餐也沒有再煮東西了.
就熱那些打包回來的東西來吃,稍晚胃更漲了,
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本來糯米是想包粽子才買的(雖然以前沒包過),但是一直買不到粽葉,所以變成油飯,以前吃油飯只要開個口,媽媽就會做給我吃,現在想吃就只有自己想辦法做了,這是我第一次炒油飯,媽媽炒油飯都是用圓糯米,但是在這裡只有賣長糯米,也只能用長糯米炒了,這是第一次炒油飯,還好沒有失敗.
材料:
糯米 3杯
香菇(切絲)10朵
肉絲 1碗
薑母末 1碗
鹽
水
醬油
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每次去淡水都會吃炸蝦捲,但是覺得現在淡水的蝦捲已經沒那麼好吃了.
這個做起來是很簡單的,只要材料新鮮隨便弄都會很好吃的.
材料:
蝦仁
絞肉(蝦仁一半的份量就可以了)
餛飩皮
做法:
1. 蝦仁剁碎和絞肉再加入調味料(我是放鹽'胡椒粉'酒)一起攪拌至有黏性.
2. 將(1)抹在餛飩皮,捲起來封口朝下以中小火炸至金黃色即可.
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其實早上已經要把它貼上來，可是因為網路的關係卻沒有貼成功。如果我沒記錯，這應該是多多俱樂部裡瓶子的配方。
材料:
豬肉 一斤
調味料:
花椒粒 一克、八角粒 兩克
蒜頭 一大顆、鹽巴 一大匙
米酒 一大匙、醬油 一大匙
做法:
將八角、花椒粒敲碎，蒜頭也拍碎，成碎顆粒狀醃會比較香，將全部調味料混在一起抹在肉上放入冰箱醃兩天，
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這個吃法也是大家常常吃的,
我只是在兩片吐司中間夾了馬鈴薯泥,
然後再裹上蛋液,把兩面煎熟,
再對角切開就ok了. 煎得不是很美.
材料:
1.吐司,
2.馬鈴薯泥, 沙拉醬, 鮭魚鬆
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我蒸的茄子總是沒有漂亮的紫色,
那天在楊桃聯誼閒聊區的減肥版裡,
看到 Amy 說: 水滾大火蒸十分鐘,
按照這個方式去試,真的讓我蒸出漂亮的茄子.
材料:
茄子 兩支
調味料:
醬油 1T
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因為很久沒有吃滷的豆干了.
去市場買豆干,但是這裡和台灣的豆干不太一樣,
與其說他是豆乾, 不如說他是硬豆腐來的恰當.
就因為他太軟了,所以我先下去炸過後再滷,
沒想到我滷過後卻變成了壽司豆腐皮.
材料:
白豆干 1.5Kg
大蒜 5瓣
水 1杯
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繼在我的豆渣產品.
我又在饅頭裡加了豆渣,吃起來完全沒有豆渣的感覺.
也許可以給一些有自製豆漿的人做些參考.
(黑芝麻饅頭)
材料:
麵粉 3CUP
黑芝麻粉 3T
白糖 6T
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好久都沒有做Pizza了,開始是外甥女剛中學的時候學校教的,媽媽請外甥女把食譜翻譯成中文帶回台北,那段時間家裡經常吃pizza,大姨媽也常到家裡來指名要吃pizza.後來大姨媽因為車輛受傷後腦子變的不清楚,也就無法自行外出,更不可能常常到我家來了.之後慢慢的也不再做了,前些日子有些姐妹問起pizza的麵團.又勾起我以前的回憶,現在外甥女都已經要大學畢業了.
未烤前
烤好後
Pizza麵團
材 料 :
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有點久了,ㄚ旺要我炒烏龍,可是不知道這裡烏龍麵要去哪裡買.ㄚ旺說沒有烏龍沒關係,炒米苔目也可以,並且告訴我做米苔目的方法,於是就興沖沖的去做,不知道是不是我太笨了,還是才料有問題.做的米苔目,真的給他有夠超失敗的. 那天去超市看到通心麵.就簡單炒個通心麵來充數了.
材料:
通心粉 200g
洋蔥丁 1杯
魷魚粒 1杯(要先燙熟)
毛豆 半杯
胡蘿蔔丁 半杯
起士絲 半杯
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這幾天的天氣不是很好,一天當中有一個時段會一直打雷,
說到打雷就想到前年有關於電腦被雷擊的事情.
那天晚上一如往常的將電腦關機然後就寢,
但是到了半夜雷雨交加,整晚雷聲嚨嚨的.
一個最近我們的屋子的雷打過來,停電了.
心想可以是哪個電瓶被打到了,所以造成停電.
誰知白天起來準備開起電腦,發現電腦已經都不動了.
怎麼也無法將電腦開起,這是怎麼一回事呀!
檢查家里所以的電器產品,都可以動呀!
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